Geleneksel bir tatlımız olan irmik helvası antep fıstığı ile yapılıyor. Helvaya yeşil renk veren Antep fıstığı ve dil peyniri ile irmik helvası dayanılmaz bir lezzete dönüşüyor.

Antep Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi

Antep fıstıklı irmik helvası için malzemeler

Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
250 kadar toz antep fıstığı
2 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı şeker
200 gr dil peyniri

Antep fıstıklı irmik helvası tarifi

Tencereye sıvıyağı ve tereyağını ekleyip tereyağı eriyince irmik hafif sarı renge bürünene kadar sürekli tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Yavaş yavaş sütü ve arkasında şekeri ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin. Sütü çekince peyniri ilave edin. Arkasından antep fıstığını ekleyip karıştırın. Helva kıvamını alınca irmik helvasını servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz. Arzuya göre üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.

Eğer irmik helvası seviyorsanız Antep fıstıklı irmik helvayı deneyebilirsiniz. Antep fıstığının tadını alıyorsunuz. Künefe tadına yakın bir tat oluyor. Fakat biraz ağır bir tatlı oluyor. Bu nedenle çok fazla yenilmemesi gerekir.

Share Button

Posted by admin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir