Özellikle kahvaltı ve ara öğünler için tercih edilen yumurtalı ekmek doyurucu ve yapımı kolay bir yemek hemde evdeki bayat ekmekleri değerlendirmek için iyi bir çözüm yoludur. Yumurtalı ekmek yapılışı basit ancak bazı hususlara dikkat edilmez ise arzu ettiğimiz gibi olmayabilir. Bu nedenle lezzetli yumurtalı ekmek yapmak istiyorsanız özellikle püf noktaları dikkat edin. İki kişilik yumurtalı…

Share Button

Sağlık kaynağı olan enginarlar ile hazırlayacağınız bu nefis salatayı çok beğeneceksiniz. Enginar Salatası Malzemeler 1 demet semizotu 10 adet kiraz domates 2 adet enginar ½ demet dereotu 5 dal taze soğan 5 dal taze nane tuz ve limon suyu sosu için 2 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı zeytinyağı ½ limon suyu 2 diş sarımsak…

Share Button

Bu kumpir tarifi oldukça kolay, çocukların bayılarak yediği kumpiri evinizde fırında yapabilirsiniz. Malzemeler: 5-6 adet patates 2 çorba kaşığı tereyağ 250 gr kaşar peyniri sucuk, sosis, garnitür, mısır, kornişon turşu, siyah zeytin, ketçap, mayonez Yapılışı: Patatesler haşlayıp sıcakken ezin, tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Kalıbı yağlayın ve içine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri tepsiye yayın….

Share Button

Bu tarifimizde davet günlerinin vazgeçilmezi kısırın nasıl yapıldığını anlatacağız. En güzel kısır tarifi için gerekli malzemeleri hazırlayarak kısır yapılışına geçebilirsiniz. Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 dereotu 2 tatlı kaşığı kuru nane 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1…

Share Button

Rendelenmiş patates, soğan, kaşar peyniri ve yumurta karışımına kırmızı ve karabiber gibi baharatlar eklenerek yapılan lezzetli patates lokmalarının tarifi anlatıldı. Malzemeler: 6 adet patates 1 adet kuru soğan 1 kase rendelenmiş kaşar 1,5 çay bardağı un 4 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı…

Share Button

Yuvarlak ve susamlı bir ekmek olan simit Türkiye ve Yunanistan’da çok yenilen bir yiyecektir. Sıcak sıcak gevrek bir simit yanında peynir, domates ve çay ile birlikte yapılan kahvaltı keyfine doyum olmaz. Özellikle taş fırınlarda pişen sokak simidi olarak adlandırılan simitler alışık olduğumuz bildiğimiz simit lezzetine sahiptir. Bu lezzeti eve taşımak evde simit yapmak istersek simit…

Share Button

Krep yada akıtma yapımı kolay olan un, yumurta, süt, kabartma tozu ve tuz ile hazırlanan sulu ve koyu kıvamlı hamurun kızgın bir tavada pişirilmesi ile yapılan bir yemektir. Krep kahvaltılarda ve tatlılarla yenilebilen bir yiyecektir. Kahvaltıda güzel olur. Peynir, reçel, çikolata gibi yiyecekler ile ayrıca öğle yemeklerinde dürüm yapılarak sebzeli, etli içler ile birlikte yenilebilir….

Share Button

Bu yazıda kuymak nasıl yapılır? Diye soranlar için kuymağın yapılışı yada diğer adı ile mıhlama tarifini detaylı bir şekilde anlattık. Çok fazla bir malzeme gerektirmeyen kısa sürede yapılabilen ekonomik ve doyurucu bir yemektir. Karadeniz de hemem hemen her evde yapılan bu yemeğe Trabzon’da Kuymak denilirken Rize’de Mıhlama deniliyor. Eğer uygun malzemeleri ve doğru ölçüde kullanırsanız lezzetli…

Share Button