Aşure Nuh Peygamberin günlerce geminin içinde kalıp yiyecekler tükendiğinde kalanları bir tencereye katıp yaptığı yemeğin adı. Bu nedenle de aşure ayı yokluğun bereketle bertaraf edildiği muharrem ayını ifade eder. Hala toplumumuzda fazlası ile itibar gören bu ayın 10. Günü aşure günüdür. Aşureler yapılır ve konu komşu eş dost herkese dağıtılır. Cumartesi günü apartmanınız mis gibi…

Share Button

Uzun süre aç kalan bünye düşen şeker seviyesinden dolayı tatlı yeme ihtiyacı hissediyor. Bu ihtiyacımızı ne kadar hafif bir tatlı ile geçiştirirsek o kadar yerinde olacaktır. Uzun süre aç kalan vücuda yemek sonrasında birde ağır bir tatlı ile yüklenmek hiç doğru olmayacaktır. Bu nedenle size Ramazan ayında tercih edebileceğiniz birkaç hafif tatlı tarifi vermek istiyorum….

Share Button

Eminim Antakya’nın meşhur yemeklerini duymayan yoktur. Lezzeti ile insanı büyüleyen bu muhteşem yemekleri evlerimizde yapabiliriz. Bu gün iftar sofralarınızı Antakya yemekleri ile süslemeye ne dersiniz? İftar Menüsü; Domatesli aş Tepsi kebap Katıklı ekmek Şam tatlısı Domatesli Aş Malzemeler: 1 su bardağı bulgur 1 bardak su 2 domates 1 soğan Tereyağı Tuz Karabiber Hazırlanışı; Tereyağını tavada…

Share Button

Türk insanın vazgeçilmez adetlerinden biri Türk kahvesi keyfidir. Hatta büyükler kırk yıl hatır yükleyip kahvenin itibarını da artırmış olur. Şimdilerde bu kahve keyifleri çeşitlendi. Mocha, espresso, filtre kahve vb. ve bu kahvelerin yanında çikolata ağırlıklı pastalar, hafif tatlılar keyfe keyif katıyor. Kahve yanında yiyebileceğiniz tadı damağınızdan gitmeyecek küçük çikolata topları yapabilirsiniz. Malzemeler: 1 paket hazır…

Share Button

Aşure yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre Aşurenin malzemeleri: 1 kg. buğday 500 gr. Nohut 500 gr. Fasulye 400 gr. Kuru kaysı 400 gr. Kuru üzüm 400 gr. Kuru incir 1 litre süt 1 çay bardağı gül suyu 1 su bardağı portakal suyu 100 gr çam fıstığı 100 gr kuş üzümü 1,5 kg. toz…

Share Button

Ramazanın gelişi ile verdiğimiz yemek davetleri arttı. Misafirlerimize unutulmayacak tatlılar yedirmek istiyoruz. İşte bu tatlılar tam ağzımıza göre. Hazırlaması kolay, malzemeler her evde olabilecek malzemeler. Bayramda baklavayı kendi yapamayan bayanlar dışarıdan tatlı alır ve misafirine kendisinin yapmadığı tatlıları ikram eder. Oysa bu tatlılar, bayramda rahatlıkla ikram edebileceğimiz nefis şerbetli tatlılar. Hadi bayanlar mutfağa! HİNDPARE 1…

Share Button

İrmik ile pek çok tatlı yapmak mümkün daha önce irmik topları tarifini vermiştik şimdi ise farklı bir lezzet fıstıklı irmik tatlısının tarifini öğreneceğiz. Malzemeler 4 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı pudra şekeri 4 çorba kaşığı irmik 1 yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzeri için 1 kase bütün antep…

Share Button

Ramazan da ne tatlısı yapayım diye fazla düşünmenize gerek yok kadayıflı yufka tatlısı kolay yapılışı ve lezzeti ile tercih edeceğiniz bir tatlı olacaktır. Malzemeleri 1 küçük paket baklavalık yufka 250 gram tel kadayıf 1 çay bardağı  toz şeker 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı erimiş tereyağı Şerbeti için 4 su bardağı toz şeker…

Share Button

Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi de tatlılar olmaktadır. Gün boyu beklediğimiz iftar sofraları için farklı tatlılar yapabiliriz. Bu yazımızda sizlere tırtıl tatlısının tarifini vereceğiz. Malzemeler 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı irmik Yarım paket kabartma tozu 2 yumurta Yeteri kadar un Kızartmak için sıvıyağ Şerbeti için ise 3 su bardağı toz…

Share Button

Canınız tatlı çektiğinde görünümü ile cezbeden irmikli lezzet toplarından yapabilirsiniz. Üstelik yapımı da oldukça basit Süt, şeker ve irmiği kaynayana kadar pişirin. İçine tereyağını koyup ara sıra karıştırarak soğutun. Hindistan cevizi ve kakaoyu karıştırın. Soğuyan tatlıdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hindistan cevizine bulayın. Dolapta bir kaç saat dinlendirip sunum yapın. Afiyet olsun. Malzemeler: 3 su…

Share Button