Uzun süre aç kalan bünye düşen şeker seviyesinden dolayı tatlı yeme ihtiyacı hissediyor. Bu ihtiyacımızı ne kadar hafif bir tatlı ile geçiştirirsek o kadar yerinde olacaktır. Uzun süre aç kalan vücuda yemek sonrasında birde ağır bir tatlı ile yüklenmek hiç doğru olmayacaktır. Bu nedenle size Ramazan ayında tercih edebileceğiniz birkaç hafif tatlı tarifi vermek istiyorum….

Share Button

Muhallebi ile kadayıfın eşsiz uyumu ile damaklarınız da eşsiz bir tat bırakacak olan muhallebili kadayıf sarmasını denemelisiniz. Gerekli malzemeler: 300 gr kadayıf 2 çorba kaşığı tereyağı 3 kaşık toz şeker 1 su bardağı ceviz içi Muhallebisi için malzemeler 5 su bardağı süt 1,5 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı nişasta 4 çorba kaşığı un…

Share Button

Geleneksel tatlılarımızdan olan su muhallebisi yada diğer adı ile saray muhallebisi lezzeti ve  hafifliği ile tercih edilen sütlü bir tatlı çeşididir. Süt, nişasta, pirinç unu ve şeker kullanılarak yapılır. Malzemeler 2 su bardağı süt 1,5 su bardağı su 1 kahve fincanı nişasta 1 kahve fincanı pirinç unu 1 çay bardağı pudra şekeri Üzeri için gül,…

Share Button

Keşkül-ü Fukara tatlısı geçmişi 16 yy Osmanlıya dayanan sütlü bir muhallebi tatlısıdır. Günümüzde keşkül tatlısı olarak bilinir. Keşkül-ü Fukara Muhallebisinin orjinal tarifi ise aşağıda anlatıldığı gibidir. Hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Malzemeler 1 kg süt Yarım su bardağı badem unu (toz badem) 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı nişasta yada 1 paket pirinç unu Üstünü süslemek…

Share Button

Hafif ve sütlü bir tatlı olan muhallebi üzerine dökülen çilek sosu ile farklı bir lezzete daha kavuşuyor. Eğer sade muhallebi yemekten sıkıldıysanız. Çilek soslu muhallebi yapabilirsiniz. Çilek Soslu Muhallebi Tarifi Malzemeler 1 litre pastörize süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 pk vanilya 1 çorba kaşığı tereyağ Çilek sosu için 1 kilo çilek, 1…

Share Button

Şeker içermeyen kakao ve sütlü muzlu diyet dondurma Malzemeler: 2 büyük muz 2 yemek kaşığı kadar süt 2 yemek kaşığı  kakao ve keçiboynuzu tozu 1 tatlı kaşığı vanilya Yapılışı: Muzları parmak kalınlığında iri iri doğrayın. Buzdolabı poşetine koyup dondurucuda yaklaşık 30 dakika bekletin. Dondurucuda beklettikten sonra robotta muzların üzerine süt ve kakao ekleyerek güzelce karıştırın….

Share Button

Sütlü bir tatlı olan keşkül muhallebi gibi yapılır. Keşkül yapılırken süt, nişasta, dövülmüş badem hindistan cevizi kullanılarak yapılan muhallebi türü bir tatlıdır. Keşkül tatlısı tarifi için gerekli malzemeleri hazırlayarak keşkül tatlısı yapımına başlayalım. Keşkül Tarifi Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı hindistan cevizi 3 çorba kaşığı nişasta yada 1…

Share Button