Enginarlı Etli Türlü Malzemeler 2 adet temizlenmiş enginar 200 gr. kuzu eti 250 gr. iç bakla 250 gr. bezelye 1 adet havuç 1 adet patates 4 adet taze soğan 1 adet limon 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeyitnyağı 1 adet kesme şeker dereotu ve tuz Sarımsakları ince ince kıy ve tencereye biraz yağ ekleyip…

Share Button

Bu zeytinyağlı Taze Fasulye diğerlerinden biraz farklı neden mi ?Çünkü içerisinde hiç su katmıyoruz sadece kendi suyu ve domates var. Ve yemek düdüklü tencere pişmeli. Malzemeler 4-5 adet sulu domates 1/2 Taze fasulye 1-2 diş sarımsak 1 orta boy soğan biraz tuz biraz şeker 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yapımı:  Orta boy soğanı soyup ince ince doğrayın….

Share Button

Zeytinyağlı biber dolması çok bilinen bir yemek tarifidir. Neredeyse her bölgede yapılan içi pirinçli harç ile doldurulan sebzelisi ve kıymalısı yapılan zeytinyağlı yemekler arasında yerini almış Türk mutfağında önemli bir yeri olan yemek çeşididir. Zeytinyağlı dolmanın yapımına önce iç malzemesini hazırlayarak başlamak gerekir. İç harcın yapılışına başlamadan önce hemen pirinci ıslatın. 30 dakika ılık suda…

Share Button

Bu tarifimizde Karadeniz yöresinde yapılan fasulye diblesi yemeği tarifi ile ilgili bilgiler vereceğiz. Dible ne demek bunu merak etmiş olabilirsiniz. Dible çeşitli sebzelerin yağda soğan ile birlikte kavrulması ile yapılan yemeğe deniyor. Fasulye diblesi de fasulyelerin ince ince doğranıp soğan, domates ile kavrulup pirinç eklenerek pirişirilmesi ile yapılan bir yemektir. Fasulye diblesi için malzemeler 1…

Share Button

Pazı sarması çok lezzetli bir yemektir. Uzmanlar pazının faydalı olduğunu ve pazıdan salatalar, yemekler yapılarak sofralarda yer alması gerektiğini söylüyorlar. Bu tarifimizde zeytinyağlı pazı sarmasın yapılışı, tarifi ile ilgili bilgiler vereceğiz. Zeytinyağlı pazı sarması için gerekli malzemeler ise aşağıdaki gibidir. 2 demet pazı 2 su bardağı pirinç 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 tutam…

Share Button

Patlıcan ile yapılabilecek sağlıklı bir yemek zeytinyağlı patlıcan yemeğidir. Bu tarifte zeytinyağlı patlıcan yemeği nasıl yapılır? Sorusunun yanıtı için Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi anlatılmaktadır. Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Malzemeler 3 patlıcan 1 soğan Yarım bağ taze sarımsak  veya 4-5 dişi sarımsak Yarım demet maydanoz 3 domates 3-4 adet yeşil biber (isteğe göre) 1 su bardağı yeşil…

Share Button

Mevsimi gelen enginar ile zeytinyağlı yemek, salata yapmak mümkün enginardan faydalanmak ve enginarı sağlıklı bir şekilde tüketmek için mercimekli enginar salatası yapabilirsiniz. Orta boy enginarın kalorisi 60 kaloridir. Zayıflamak isteyenlerinde öğünlerine ekleyebileceği sağlıklı yemek niyetine yenebilecek besleyici bir salatadır. Mercimekli Enginar Salatası Malzemeler 1 su bardağı kadar haşlanmış mercimek 4 adet hafif haşlanmış enginar 2…

Share Button

İlkbaharda pazarlarda yerini alan taze barbunya zeytinyağlı yemekler arasında lezzeti ve besleyici özelliği ile ilk sıralarda yerini alan bir yemektir. Taze barbunyayı birde güveçte yaparsanız lezzetine doyum olmaz. Güveçte zeytinyağlı taze barbunya yemeği nasıl yapılır? Güveciniz yoksa taze barbunya aynı şekilde tencerede de yapılır. Elbette güveçte yapılan daha lezzetli olacaktır. Güveçte taze barbunya tarifi; Malzemeleri:…

Share Button

Zeytinyağlı taze baklanın tarifi ve  püf noktaları ile ilgili bilgiler yer alır.. Taze baklanın ayıklanmasından pişirilmesine kadar olan tüm aşamalar hakkında detaylı bilgiyi bulabilirsiniz. Sebzeleri ve meyveleri mevsiminde tüketmenin sağlığımız açısından önemli bir husus olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Taze baklanın ayıklanmasını anlatırken mevsiminin yaklaştığını belirtmiştik. Peki taze bakla hangi mevsimde yenilmeli? Taze baklanın mevsimi nedir? Mart,…

Share Button

Mevsimi gelmek üzere olan taze bakla yemeğinin tarifini anlatmadan önce taze bakla nasıl ayıklanır?   Nasıl temizlenir? Bu konuda bilgi sahibi olmayanları düşünerek taze baklanın yemek için hazırlanmasını anlatacağız. Taze bakla alırken nelere dikkat edilmelidir? Taze bakla alırken renginin canlı yeşil ve az lekeli olmasına dikkat ediniz. Bunun dışında ortadan ikiye böldüğünüzde fasulyedeki gibi ses…

Share Button