Bayanlar için belli zamanlarda gelen tatlı krizlerini tatmin olarak atlatamazsak, defalarca delinen diyet listelerine sebep olabilir. Bu nedenle size kadınların çikolata aşkını sarıp sarmalayan harika bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Bu tarif, işleri çok yoğun olmasına rağmen mutfakta mucizeler yaradan bir dostuma ait. Kendisi her kadın gibi formuna son derece dikkat ediyor ve harika bir görüntüsü de var. Fakat başta da belirtiğim gibi ufak artçılar için gerekli önlem alınmazsa depremin sonuçları ağır olur deyip tatlı krizini muhteşem bir mozaik pasta ile defediyormuş. Üzerine hazırladığı çikolata sosu tam çikolata krizi tutmuş kadınlar için. Bu güzel tarif ile mutluluk hormonu salgıladığını ve işinde daha başarılı olduğunu da eklemeden geçemiyor.

Ben, güzel arkadaşım Naciye Hanım’a ait bu pastayı defterime Naco mozaik diye kaydettim. Normal mozaikten farkı üzerine hazırlanan çikolata sosu enfes bir lezzet katıyor. Böylelikle çikolata krizi tutmuş hanımlar kendilerini çikolata havuzuna düşmüş gibi hissedecek.  Bu hafta denedim bu hissi yaşadım J

Malzemeler;

3 paket pötibör bisküvi

1,5 litre süt

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1 paket kakao

Bir paket bitter çikolata

Bir tencereye önce unu alıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.( Böylelikle un kokmayacak) arkasından çikolata ve bisküviler hariç tüm malzemeleri tencereye alıp puding kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra (sıcak halinde) çikolatayı ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Pişirdiğiniz pudingden bir kâse dolusu kenara ayırın. (pastanın üzerine dökmek için) Daha sonra pötibör bisküvileri dörde bölüp pudingin içine katın ve yavaşça karıştırın. Daha sonra karışımı dibine buzdolabı poşeti yerleştirdiğiniz kelepçeli kalıba döküp elinizle bastırarak şekil verin. Ardından üzeri için ayırdığınız pudingi dökün ve bir gün buzlukta bekletin. Bir gün sonrası buzluktan normal buzdolabı kısmına indirin. Arzu ederseniz benmari usulü ile üzeri çikolata le süslenebilir. Süsleme işi yaratıcılığınıza kalmış… Afiyet olsun…

Çikolata Soslu Mozaik

Share Button

Posted by Emine Açıcı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir