Daha önce enginarlı pirinç pilavı tarifini anlatmıştık bu tarifimizde enginarlı bulgur pilavı tarifi ile ilgili bilgiler verdik.

Enginarlı bulgur pilavı malzemeler:

2 adet enginar
1 adet domates
1 su bardağı iri bulgur
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
pul biber, deretu, nane ve maydanoz

Enginarlı bulgur pilavı yapılışı:

Önce enginarları haşlayın ve enginarları küp küp doğrayın.

Soğanları yemeklik doğrayın.

Soğanları tencereye koyup az yağ ve su ile kavurun. Rendelenmiş domatesleri ilave edin. Bulguru ekleyin bir miktar sıcak su ekleyip haşlanmış enginarları da koyun piştikten sonra demlemeye bırakın.

Piştikten sonra üzerine nane, dereotu ve maydanoz ekleyip afiyetler yiyebilirsiniz.

Share Button

Posted by admin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir