Evde pide yapmak isteyenler için enfes bir ev yapımı pide tarifidir.

Fırında Ev Yapımı Kıymalı Sebzeli Pide Tarifi

Malzemeler

4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya,
1 çay bardağı sıvıyağ,
sulu yoğurt yada 1 çay bardağı süt
tuz ve su

İç malzemesi;

250 gr kıyma
3 soğan
4 domates
5 yeşil biber
1 tutam maydanoz
tuz, zeytinyağı, karabiber

Yapıılşı:

Unu kaba boşaltın. Mayayı, sıvıyağı ilave edin. Sulanmış yoğurt tuz ve su ekleyip hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru bezelere bölüp biraz mayalanması için bekleyin. Sonra bir hamur bezesini alıp hamuru açın üzerine iç harcı koyup yayın ve hamurun bir ucundan tutup diğer tarafın üzerini örtecek şekilde uç kısımlarına parmak ucu ile bastırıp kapatın. Yarım daire şeklinde hazırlanan pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve pişince üzerini fırça ile yağlayın.

İç harcı için soğanları, domatesi ve biberleri doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Kıymayı, karabiberi, tuzunu ve Zeytinyağı da ekleyip hepsini karıştırıp iç malzemesini hazırlayın.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin piştikten sonra üzerini fırça ile yağlayın.

Share Button

Posted by admin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir