Bu yazımızda sizlerle fırında makarna tarifini paylaşmak istiyoruz. Makarna her zaman için vazgeçilmez bir lezzet olup, sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Yine değişik bir lezzetle makarna tarifinin sunumunu yapacağız.

MALZEMELER :

Hazır erişte 350 gr
Su 10 bardak
Tuz 2 yemek kaşığı
SOSU İÇİN :
Tereyağı 4,5 yemek kaşığı
Kaşarpeyniri rendesi, 2 kahve fincanı
Beyaz peynir 200 gr.
Süt 1,5 su bardağı
Yumurta 4 tane
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI :

Tencerenin içine, bir, miktar su koyup. İçine 2 yemek kaşığı tuz ilave edilir. Kaynamaya bırakılır, kaynayan suyun içine erişteleri atılır. Erişteler çok ezilmeden 10-15 dakika haşlanır, suyu süzülüp, haşlanan eriştenin üzerine soğuk su gezdirilir. Erişteyi pişireceğimiz tencerede tere yağını eritilir. Haşlanan erişte içine atılır erişte kaşık yardımıyla yağda harmanlanır. 1 tatlı kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı tuz, beyaz peynirin yalnız 1 bardağını, ezilmiş olarak harcın içine, ilave edilir. Sonra yağlanmış olan tepsinin içine yerleştirilir. Kalan peynir malzemenin üzerine eşit olarak serpiştirilir.

Başka bir kabın içinde 2 tane yumurta, süt ilave edip iyice çırpılır. Eriştenin üzerine dökülüp fırın tepsisini fırına sürülür. Ve üzeri pembeleşinceye kadar 50-60 dakika pişirilir. Daha sonra sıcakken kare şeklinde kesip servis yapabiliriz.

AFİYET OLSUN.

Share Button

Posted by betul

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir