Hep aynı tatlardan kurabiyelerden sıkılanlar ve misafirlerine farklı lezzetleri tattırmayı sevenler tam size göre bir tarif bu kurabiyeyi tadan mutlaka tarifini soracaktır. Çay saatlerinizin, kabul günlerinizin en popüler tatlısı olmaya adaydır.

kurabiye-islak

Malzeme Listesi;

1 paket margarin

2 yumurta

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı damla çikolata

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı şeker

Aldığı kadar un

Şerbetinin Hazırlanışı;

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

Hazırlanışı

Önceden çıkarttığımız tereyağını oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.Bu tarz pastalarda kurabiyeler de yumurta önceden çıkartılır ki şekerle çabuk erisin ve çabuk pişsin diye.

Yumurtalarımızı da önceden çıkartıyoruz ve oda sıcaklığında ki tereyağı yumurta ve şekeri iyice karıştırıyoruz şeker eriyinceye kadar yoğuruyoruz.

Sonra şekeri, cevizi, damla çikolatalarımızı, kakaoyu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

Sonra alabildiğine un katıp kurabiye hamuru kıvamına getiriyoruz.Küçük küçük kurabiye şekilleri veriyoruz.

Tepsimize yağlı kağıt serip üzerinde küçük kurabiyelerimizi diziyoruz.

İsteğe göre tek porsiyonlar şeklinde büyük kurabiyelerde yapabilirsiniz.

Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırınımıza tepsimizi yerleştiriyoruz ve pişmesini bekliyoruz.

Bu sırada şerbet yapımına geçelim.

Şerbet için;

1 bardak suyumuzla 1 bardak şekerimizi şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Kaynatmak yok. Hazırladığımız şerbet soğuk şerbet.

Fırından çıkarttığımız kurabiyeler soğumadan hemen şerbete bulanıyor ve isteğe göre hindistan cevizine batırılıyor.

Farklı bir lezzet denediğinize asla pişman olmayacaksınız. Afiyet şeker olsun…

 

Share Button

Posted by tugba

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir