Evde sağlıklı pizza yapmak isteyenler için bu tarifimizde beğeneceğinizi umduğumuz güzel bir pizza tarifi vereceğiz.

Malzemeler:

2 tatlı kaşığı kuru maya veya 20 gr yaş maya
2 su bardağı ılık su
4,5 su bardağı tam buğday unu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı çekirdeksiz zeytin
Az yağlı dil peyniri
1 tane domates
1 tane yeşil biber

Yapılışı:

Geniş bir kabın içine unu koyup ortasını havuz gibi açın mayayı burada ılık su ile eritin. Maya kabardıktan sonra su, yağ ve tuz ekleyip hamuru yoğurup biraz üzerine un serpip hamuru toparlayın. Kurumaması için üstünü temiz bir bez veya kapak ile kaptıp 1 saat bekletin. Pizzayı pişireceğiniz tepsiyi biraz sıvıyağ ile yağlayın. Mayalanan hamuru incelterek düz bir şekilde tepsiye yerleştirin.

Ayrı bir kapta 1,5 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırıp tepsiye döşenen hamurun üzerine sürün. 1 tane domatesi ve 1 tane yeşil biberi ince ince doğrayın. 1 yemek kaşığı çekirdeksiz zeytin ve rendelenmiş yağsız kaşarı karıştırıp hamurun üzerine eşit şekilde yayıp önceden ısıtılmış fırına sürün. 170-180 derecede pişirin.

Afiyet olsun.

Share Button

Posted by admin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir