Son dönemin en tutulan trendi, şeker hamuru ile süslenmiş şekilli kurabiyeler. Bebek görmeye gelenler, bir yaş doğum günü, diş buğdayı, kına, nişan, asker mevlidi vb. aklınıza ne gelirse tercih edilen bir çeşit oldu bu sevimli kurabiyeler. Evde kendi kendinize de hazırlayabileceğiniz güzel bir ikram.

Malzemeler:

 1 yumurta (oda ısısında)

200 gr tereyağı (becel yağ gibi hazır yağlarda kıvamı ve yumuşaklığı nedeni ile tercih sebebi oluyor)

1 çay bardağı mısır nişastası

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım çay kaşığı karbonat

1 paket vanilya (çubuk vanilya)

Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı un)

300 gr hazır şeker hamuru

Aroma andırmak için limon kabuğu, tarçın, zencefil vs. bunlardan birini kullanabilirsiniz

Tahta şiş(Kurabiyeleri çubukta ikram etmek isterseniz.

Şeker hamurunu yapıştırmak için:

Yarım çay bardağı sulandırılmış bal veya su

Hazırlanışı:

Tereyağı ve elenmiş unu parmak uçlarınızla birbirine yedirin. Diğer malzemeleri ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Yumuşak bir hamur olacak. Yoğurduğunuz hamuru güzelce sitreçleyerek yarım saat buzdolabında dinlendirin.

seker hamuru kurabiye süsleme 2seker hamuru kurabiye süsleme 1seker hamuru kurabiye süsleme 3

Share Button

Posted by Emine Açıcı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir