Antep mutfağında yerini koruyan Kabaklama yemeğini, o yörenin halkı dışında pek bilen kimse yoktur. Sizlerin sofrasını da süslemesi amacıyla, yöresel bir yemek olan Kabaklama’nın nasıl yapıldığını ve yapılışında nelerin gerektiğini sizlerle paylaşacağız. Çok kolay hazırlanışı olan ve içinde fazlasıyla lezzet barındıran Kabaklama yemeği için gerekli malzemeler: Yarım kg. kuşbaşı kuzu eti 1 kg. kabak 1…