Geçmişte olduğu gibi günümüzde de katkısız, doğal yemekler pişirmek isteyenler yazın taze sebzeler ile kış hazırlıkları yapmaktadırlar. Kış hazırlıkları denilince hemen aklımıza salça, tarhana, erişte, sebze konservesi, turşular gelmektedir. Kışın vazgeçilmez yemeklerinden biri de tarhana çorbasıdır. Lezzetli olduğu kadar faydalıdır. Ev tarhanası nasıl yapılır? Sonbahar tarhana yapımı için en uygun mevsim tarhana çorbasını hazır almak yerine…