Baklavalık yufkadan genellikle tatlı, börek, şöbiyet yaparız. Baklava yufkasının içine balığı koyup pişirmek aklımıza gelmez. Fakat balığı bu şekilde pişirip sunmak Şef Serkan Bozkurt’un aklına gelmiş ve güzelde olmuş kendisi uluslararası bir yarışmada hazırladığı bu yemek ile altın madalya kazanmış Gerekli malzemeler: 1 adet orta boy fileto levrek kılçıkları temizlenmiş 1 adet kuru soğan 1-2…