Bezelyeli Tavuk Tarifi
1 kg baget terbiyesi için 2 diş sarımsak dövülecek 1 fincan yağ pulbiber, karabiber, kekik, tuz etin içinde harmanlanır. 5 dk bekletilir. Tepsinin içine 1 […]
Et Yemekleri
Antep Mutfağından Kabaklama Tarifi
Antep mutfağında yerini koruyan Kabaklama yemeğini, o yörenin halkı dışında pek bilen kimse yoktur. Sizlerin sofrasını da süslemesi amacıyla, yöresel bir yemek olan Kabaklama’nın nasıl […]
Kurban Etleri Nasıl Saklanmalı ve Nasıl Tüketilmeli?
Kurban bayramı, şeker bayramından farklı daha fazla emek isteyen bir bayram. Bu nedenle Anadolu’da kurban bayramına “iş bayramı” da denilmekte. En büyük işte kurban etlerinin […]
Domates Kebabı Tarifi
Yıkanmış domateslerin üzerine kapak şeklinde kesip, içlerini güzelce oyalım. Domateslerin içine 2’şer adet köfte yerleştirerek, aralarına peynir dilimi ekleyelim. Yoğurt, un, sarımsak ve yumurtayı çırpalım. […]
Yoğurtlu Piliç Kebabı
Bu yazımızda sizlere yoğurtlu piliç kebabının tarifini paylaşmak istiyoruz. Hafta sonu ailenizle birlikte mangal yapabilirsiniz değişik bir lezzet olabilir. MALZEMELER : . Piliç kemiksiz but […]
Hasanpaşa Köfte Nasıl Hazırlanır?
Bu tarifimiz’de sizlere Hasanpaşa Köftesinin yapılışı hakkında sunum yapmak istiyoruz. Aile yemeklerinde değişik bir tat oluşturabilirsiniz. GEREKLİ MALZEMELER : Köftelik kıyma 1/2 kg. Soğan 1 tane […]
Enginarlı Etli Türlü Yemeği
Enginarlı Etli Türlü Malzemeler 2 adet temizlenmiş enginar 200 gr. kuzu eti 250 gr. iç bakla 250 gr. bezelye 1 adet havuç 1 adet patates […]
Saray Köftesi Tarifi
Krepe sarılıp hazırlanan Saray Köfte tarifi Krep İçin malzemeler 1 su bardağı süt 7 çorba kaşığı un 3 yumurta Tavaya sıvıyağ koyun. Kepçeyi yağlarsanız hamur […]
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı nasıl yapılır? Bu tarifimiz’de Ali Nazik Kebabın yapılışını anlatıyoruz. Gerekli malzemeler: . Bonfile iki tane . Domates bir tane . Soğan bir tane […]
Mantarlı Biftek Tarifi (Kolay ve Lezzetli)
Mantarlı biftek nefis bir yemek ayrıca pişirmesi kolay malzemelerini sıralayarak hemen tarifini anlatalım. Mantarlı Biftek Malzemeler: 4 adet biftek (tercihen biraz yağlı) 500 gr taze […]