Çilek nasıl yıkanır? Sorusunun cevabını verdiğimiz bu yazıda çilek ne zaman ve nasıl temizlenmelidir? Bu hususta bilgiler vereceğiz.

Çilek toprağa yakın yetiştiğinden mutlaka yıkanması gereken hassas bir meyvedir. Çabuk bozulur. Bu nedenle eğer hemen yenilmeyecekse yıkanmadan buzdolabına konulmalı ve yenileceği zaman yıkanmalıdır.

Çilek nasıl yıkanır?

Aldığım çileklerin çürüğünü eziğini ayıkladıktan sonra bir kapta kabaca bir sudan geçiririm. Tazyikli su çileğe zarar verir. Bu nedenle direk üstüne su tutulmaması önerilir. Bir kabın içine su doldurur ortalama 15-20 dakika kadar saplarını koparmadan üzerine yarım limon sıkıp suyun içinde bekletirim. Daha sonra avucum ile çilekleri suyunu süzerek çilekleri ayrı bir kaba alırım. Diğer kaptaki suyu değiştirerek bu işlemi su temiz çıkana kadar tekrarlarım. Saplarını koparıp son kez bu işlemi tekrar ederim.

Bu şekilde yıkayıp temizlediğiniz çilekleri reçel, komposto, muhallebi gibi çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz.

Share Button

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir