Yıkanmış domateslerin üzerine kapak şeklinde kesip, içlerini güzelce oyalım. Domateslerin içine 2’şer adet köfte yerleştirerek, aralarına peynir dilimi ekleyelim. Yoğurt, un, sarımsak ve yumurtayı çırpalım. Çırpamaya devam ederek piliç suyunu akıtıp, güzelce yedirelim. Karışımı ve domatesleri alacak ebatta bir fırın kabına boşaltıp, üzerine domatesleri yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15-20 dakika pişirelim. Yemeğiniz servise hazırdır. Üzerlerine maydanoz serperek, sıcak servis yapabilirsiniz.

Malzemeler:

6 orta boy domates
Köftelik kıyma
100 gr beyaz peynir (köfte ebatında kesilecek)
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı un
4 diş sarımsak
1 adet yumurta
200 ml tavuk suyu (ılık)
3 sap maydanoz (iri kıyılmış)
Tuz ve tane karabiber (dövülmüş)

Share Button

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir