Bu tarifimizde davet günlerinin vazgeçilmezi kısırın nasıl yapıldığını anlatacağız. En güzel kısır tarifi için gerekli malzemeleri hazırlayarak kısır yapılışına geçebilirsiniz.
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
Marul
Yapılışı:
Bulguru ayıklayıp yıkayıp bir tencereye koyun bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun suyunu çekmesi için bekletin. Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip marul yaprakları ile servis edin.
Bir yanıt bırakın