Evden çıkamadığınız su günlerde canımız kumpir çekerse  fırın kumpiri evde yapmakta mümkün bugünkü tarfimiz nefis evde kumpir tarifi olacak

Fırında ev yapımı kumpir, pek çok annenin çocuğu ya da misafirleri için hazırlamayı tercih ettiği lezzetler arasında yer almaktadır. Genellikle gençler tarafından tercih edilen fast-food yiyecekler arasında yer alan kumpirin ev ortamında hazırlanması, onun hem daha sağlıklı, hem de daha lezzetli olmasını sağlayabilir. Peki fırında ev yapımı kumpir hazırlamak zor mudur?

Fırında Ev Yapımı Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

* 2 yemek kaşığı maydanoz
* 2 yemek kaşığı ketçap
* 2 yemek kaşığı Amerikan salatası
* 8 tane kornişon salatalık turşusu
* 1/2 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
* 1/2 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
* 1 su bardağı haşlanmış mısır
* 2 tane havuç
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 4 tane sosis
* 1/4 çay kaşığı tuz
* 4 tane büyük boy patates

Fırında Ev Yapımı Kumpir Tarifi

■ Büyük ve düzgün şekilli patatesleri bol su ile yıkayıp, sonra da kağıt havlu ile kurulayın. Ardından da keskin bir bıçak kullanarak bir kaç yerinden delin.

■ Fırın kağıdına ya da parlak tarafı dış kısma gelecek şekilde alüminyum folyoya patatesleri sıkıca sarın.

■ Hazırlamış olduğunuz patatesleri önceden ısıtılmış ve fansız olarak çalışmakta olan fırında 200 derecede 90 dakika kadar pişirin. Bu şekilde içleri de pişecek olan patatesler aynı zamanda nemli kalmış olacaktır.

■ Pişen ve bu sayede kabukları da sertleşen patateslerin orta kısımlarını sert bir bıçak yardımı ile kesin.

■ Tercih ettiğiniz miktarlarda kaşar peyniri ve tereyağı kullanarak patateslerin orta kısımlarını, patatesler henüz sıcak iken ezin. Ardından üzerlerine tuz serperek servis tabaklarının içerisine yerleştirin.

■ Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin. Kornişon turşuların uç kısımlarını kesip, sonrasında küçük parçalara ayırın.

■ Amerikan salatasını, suyunu süzdüğünüz garnitürün üzerine mayonez ilavesi yaparak hazırlayın.

■ Servis tabağının içerisine aldığınız patateslerin içerisine ilk olarak Amerikan salatası, ardından rendelenmiş havuç, sonra kornişon salatalık turşusu, haşlanmış mısır, çekirdeksiz yeşil ve siyah zeytin ve ketçabı sırası ile doldurun.

Afiyet olsun.

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir