Evde pizza yapmak isteyenler için pizza hamuru nasıl yapılır? Mayalı pizza hamurunun yapılışı, pizza hamurunun tarifi detaylı bir şekilde anlatılmaktadır.
Pizza hamuru için gerekli malzemeler
3 veya 4 su bardağı un (aldığı kadar)
Yarım paket yaş maya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz ve ılık su
Pizza hamuru tarifi
Pizza hamurunun yapılışı
Unu derin bir kaba boşaltın. Unun ortasını açıp mayayı koyun. Üzerine sıvıyağı ekleyin. Tuzu ve suyunu da ekledikten sonra hamuru bir elinizle yoğurmaya başlayın. Suyu az gelirse diğer elinizle su ekleyin. Güzelce birbirine karışan hamuru yuvarlak hale getirdikten sonra düz bir zemin üzerine az un döküp burada 8-10 dakika kadar yoğurun. Kulak memesi kıvamına geldiğinde pizza hamurunun yapılış işlemi sona ermiştir.
Yoğurma işleminden hemen sonra kaç adet pizza yapacaksınız tepsinize göre pizza hamurunu parçalara bölüp yuvarlak yaptıktan sonra üzerine hafif sıvıyağ sürün ve streç filmle üzerini kapatıp 4 derece soğukta buzdolabında bekletin. 1 gün beklediğinde mayalanmış hamur ile pizza yapabilirsiniz. İdeal olan pizza hamuru tarifi böyledir. Evde hemen pizza yapmak için ise hazırlanan küçük top şeklindeki pizza hamurların üzeri gene hafif yağlayın streç filmle kapatın sonra oda sıcaklığında bir süre mayalanmasını bekleyin. Hamur kabardığında bir top hamur alarak pizza yapımına başlayın. Hamur mayalandığında iki katı büyüklüğünde oluyor.
Pizza hamurunun nasıl yapıldığında dair bilgiler verdikten sonra pizza yapmak isteyenler için mantarlı biberli pizza tarifine göre de pizzanızı pişirebilirsiniz.
Mantarlı vejeteryan pizza tarifi
Pizza hamurunu açmak için bir top hamur alınıp üzerine az un serpiştirin hafif hafif fazla yüklenmeden yuvarlak bir şekilde merdane ile kalıbınıza veya tepsinize göre hamuru açın. Hazırlanan domates sosunu kaşıkla üzerine yayın. Üzerine kaşar rendesini serpiştirin. Dilimlenip hafif yağda sotelenmiş mantarları ekleyin. Ardından yeşil biber, kırımızı biber, dilimlenmiş yeşil içi biberli zeytinleri üzerine dağıtın.
Pizzayı önceden ısıtılmış fırına verin. Peynirin yanmaması için üzerine eklenecek rendelenmiş kaşar peynirini pişmesine yakın ekleyin.
Sosu için
1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tutam fesleğen, zeytinyağı, karabiber ve tuz
Üzeri için
Kaşar peyniri, yeşil biber, kırmızı biber, biberli zeytin ve mantar
Pizza hamuru nasıl yapılır? Sorusuna cevaben pizza hamuru tarifini aklınızda soru kalmayacak şekilde anlatmaya çalıştık pizza hamuru tarifi için taze malzemeler kullanmaya dikkat edin. Pizza hamurunu yaptıktan pizza yapımı ile ilgili de bilgi verdik istediğiniz gibi bir pizza hazırlamanız dileği ile afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın