Ramazan da ne tatlısı yapayım diye fazla düşünmenize gerek yok kadayıflı yufka tatlısı kolay yapılışı ve lezzeti ile tercih edeceğiniz bir tatlı olacaktır.
Malzemeleri
1 küçük paket baklavalık yufka
250 gram tel kadayıf
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı erimiş tereyağı
Şerbeti için
4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Limon suyu
Yapılışı:
Kadayıf didiklenip makasla küçük parçalara kesilir. İçine şeker, ceviz ve yağ konulup karıştırılır. 3 yufka üst üste serilip kadayıf yayılır. Rulo sarılarak 2 parmak kalınlığında dilimlere kesilir.
Tepsiye dik şekilde yan yana dizilir. Isıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Şerbeti kaynatılıp soğuması için bekletilir. Fırından çıkan tatlının üzerine şerbet dökülür. Yarım saat kadar dinlendirildikten sonra servis yapılabilir.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın