Sebzeler ile birlikte kağıtta kendi yağı ve suyu ile pişen taze deniz levreğinin tadında doyum olmaz. Bu tarifimizde sizlere kağıtta balık nasıl yapılır? Kağıtta levrek tarifini anlatarak bu soruya cevap veriyoruz.
Gerekli malzemeleri
1 adet levrek
1 adet soğan
Kırmızı ve yeşil biber
Sızma zeytinyağı
Tane karabiber
Defne yaprağı
Yapılışı: Bütün balığın içi temizlenip, yağlı kağıdın üzerine alınır. Halka halka doğranan soğanlar balığın içine doldurulur. Sızma zeytinyağı ile balık marine edilir. Biberlerde halka halka doğranıp balığın içine doldurulduktan sonra üzerine bir dilim limonu yerleştirip, tuzunu ve tane karabiberini de atılır. Yağlı kağıt kenarlarından kapatılarak fırın tepsisine konur. Önceden ısıtılmış fırında ortalama 20-25 dakika kadar pişirilir.
Yağlı kağıdın üzerinde kağıdın kaç derece sıcaklığa dayanacağı yazılıdır.
Bir yanıt bırakın