Lokma tatlısı çok bilinen yapılması kolay fazla bir malzeme gerektirmeyen maliyeti ucuz bir tatlıdır. Lokma nasıl yapılır? Lokma nasıl pişirilir? Lokmanın tarifi ile ilgili bilinmesi gerekenlerin ve soruların cevabını bu tarifte sizlere anlattık.

Lokma tatlısı için gerekli malzemeler ve lokma tatlısının tarifi

3 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 fiske tuz ve ılık su
Sıvıyağ

Şerbeti için 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 1 dilim limon

Şerbetin yapılışı:

Önce şerbetini hazırlayın. 3 su bardağı su ve şekeri tencereye ilave edip kaynatın. 1 dilim limon ekleyin. Ilınması için cam bir kaba boşaltın.

Lokma tatlısı hamurunun yapılışı

3 bardak unu derin bir kaba boşaltın. İçerisin toz şeker ve tuz serpiştirip hepsini karıştırın. Sonra ortasını havuz gibi açıp yaş maya koyun. Üzerine ılık su ekleyip mayayı elimizle içinde eritiyoruz. Üzerini biraz un ile kapatıp mayanın kabarıp göz göz olmasını beklenir. Üzerine ılık su ekleyip hamur yoğrulur. Lokmanın hamuru biraz daha cıvık bir hamur olması gerekir. Üzerini streç filmle kapatın. Mayalanması için bekletin.

Kızartmak için tencereye sıvıyağ ekleyin. Mayalanmış hamurdan tatlı kaşığı ile parçaları koparıp kızartın. Kızardıktan sonra kevgir yardımı ile şerbetin içine bırakın. Şerbeti çekince lokmaları tabağınıza alın.

Afiyet olsun.

Share Button

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir