Muhallebi ile kadayıfın eşsiz uyumu ile damaklarınız da eşsiz bir tat bırakacak olan muhallebili kadayıf sarmasını denemelisiniz.
Gerekli malzemeler:
300 gr kadayıf
2 çorba kaşığı tereyağı
3 kaşık toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
Muhallebisi için malzemeler
5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti
Yapılışı:
Kadayıfı bıçakla ince ince doğrayıp tencereye koyup tereyağı ile birlikte kavurun. Kavrulan kadayıfın içine şeker ve cevizi koyup karıştırın. Büyük boy fırın tepsisine kadayıfı yayın. Muhallebi için vanilya ve krem şanti dışındaki malzemeleri pişirin. Pişen muhallebinin içine toz haldeki krem şantiyi ve vanilyayı ekleyin. En az 10 dk mikserleyin. Muhallebiyi tepsideki kadayıfların üstüne kaşıkla kadayıfları dağıtmadan dökelim. Oda sıcaklığında yarım saat beklettikten sonra dolaba kaldırın. 1 gece bekleyen tatlıyı boydan 2, enden 8 dilime kesin. Spatula yardımıyla rulo sarıp servis tabağına dizin. İsterseniz çilekle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın