İncecik muz dilimleri bir pastayı süslemek ve tatlandırmak için çok idealdir. Ancak muzlar kısa sürede kararabilir. Muzların kararmaması için dilimleri önce istediğiniz boyutta kesip sonra limon suyuna bastırabilirsiniz.

Limonların dayanıklılığını artırmak için, su dolu bir kavanozun içine alın. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Bu şekilde uzun süre muhafaza edilebilir.

Çileklerinizi ıslak bir muslin kumaşa sarıp birkaç kez hızla sallarsanız, çileklere bulaşan kum ve toprakların muslin kumaşa yapıştıklarını göreceksiniz.

Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.

Domateslerin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.

Kuru bakliyatları bir geceden önce ılık suya koyun ve haşlanırken içine karbonat atın.

Patatesleri pişirirken, pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Rengini sap sarı yaptığı gibi lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Pilavınızı tekrar ısıtırken, bir kabın içine su koyup, pilav tenceresini yerleştirin. Pilavınız taneli kalacaktır.

Çatlamış yumurtanın çatlamış yerine limon sürerseniz yumurta dışarıya taşmadan pişecektir.

Salatanızın lezzetli olması için limon ve sirkeyi tuzla önceden karıştırıp öylece salataya ekleyin. Arkasından zeytin yağını boşaltın.

Dolmanıza yeni bir tat katmak için, içine kızarmış yada ufalanmış kestane katabilirsiniz.

Yeşil fasulyeleri önce haşlayıp sonra kılcığını alırsanız vitamini gitmeyecektir.

Pancarı haşlarken saplarını içine koyup biraz sirke eklerseniz rengi daha kırmızı olacaktır.

Sebzeleri tuzlu suyla yıkarsanız, sebzeler daha çabuk ve etkili temizlenecektir.

Kerevizi pişirirken içine biraz lahana turşusu koyarsanız kokusunu alacaktır.

Karnıbaharın haşlanma suyuna bir miktar süt katarsanız bembeyaz olacak ve kokmayacaktır.

Lahananın kokusunu gidermek için pişerken içine ekmek içi atın.

Eldeki sarımsak kokusunu geçirmek için elinize biraz tuz alıp terletip sonrada sabunla yıkayın.

Soğanı yağda kavururken bir çay kaşığı toz şeker ilave edin müthiş lezzet katacaktır.

Havucu kaynattıktan sonra hemen soğuk suya katarsanız renkleri gitmez.

Mayonez yaparken yağ ve yumurta aynı ısıda olmalıdır. Ayrıca zeytin yağ yerine susam yağ kullanırsanız uzun zaman bozulmaz.

Share Button

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir