Yumurta ve toz şekeri yüksek devirde 5 dk. çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya, kakao, tarçın koyup çırpıyoruz. Yağlı unlanmış orta boy kek kalıbına döküp çikolata parçaları serpip 170 derecede 30-40 dk pişirin. Keki tabağa koyup sosu gezdiriyoruz. Sosun hazırlanışı: Tavada toz şekeri kahverengileşene kadar pişiriyoruz. Armutları minik doğrayıp krema ile tavaya ekliyoruz….

Malzemeler Tabanı için; 3 paket burçak bisküvi Yarım çay bardağı süt 100 gr erimiş tereyağı Kreması için; 500 gr labne peyniri 200 ml sıvı krema 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta 1 yumurta sarısı 4 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Üzeri için; 1 paket orman meyveli sos (DrOetker) 1 kase çilek Yarım çay…

Size, pratik, lezzetli misafire yüz ağartan harika bir kurabiye tarifi vereceğim. Hazırlama süresi 15 dakikayı geçmez. Pişirme süresi ile birlikte kurabiyeleriniz yarım saatte hazır. Şu malzeme var mı bu yok mu endişesine kapılmayın. Çünkü kurabiyelerimiz üç malzeme ile hazırlanıyor. Malzemeler; Bir paket krem şanti 3 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı; Un…

Ekmeklerin kalması, vaktinde tüketememek, birçoğumuzun vicdanını sızlatır. Çok büyük kibir gibi gelir onları küflendirmek yâda kaldırıp atmak. Bu vicdan azabından kurtuluyoruz, çünkü artık bayat ekmeklerle harika lezzetler yaratılıyor. Papara Malzemeleri Yarım bayat ekmek 1 su bardağı salçalı su 1 su bardağından biraz az kıyma 1 yemek kaşığı zeytin yağ 1 orta boy soğan 1 tatlı…

Yemek yapmaktan keyif alan bayanlar elbette. Ancak ben yemek yapmaktan ziyade kek, kurabiye, salata ve benzeri hamur işlerini daha doğrusu altın günü mönülerini yapmaktan daha çok keyif alıyorum nedense:) Belki de yemesi daha eğlenceli oluyor ya da yanında aperatif gibi son dedikodular ile birlikte ve gündemde ne varsa paylaşılan ortamlarda tüketildiği için olabilir:) Üstelik her…

Şimdilerde 8-10 kişilik doğum günü pastaları (biraz süslü ise özellikle) 100-150 TL arası, birde üzerine kullanılan şeker hamuru ile süslendiği için sağlıklı ve lezzetli değil. Ama evde anne eli değmiş doğum günü pastaları yapabiliriz. Çocuklarımızın yiyeceği pastanın sağlıklı olduğunu bilmek tüm annelere huzur verecektir. Sadece çocukların doğum günün de değil evlilik yıl dönümü gibi özel…

Kışın soğuk havaların kalkanı ikindi çaylarımızı elmanın, tarçının baştan çıkarıcı lezzeti ile şenlendirebiliriz. Bağışıklık sistemimizi diri tutacak bu turta tarifini tüm annelere tavsiye ediyorum. Misafirlerimizi ağırlayabileceğimiz muazzam bir lezzet olmasının yanında, çocuklarımız içinde ılık bir bardak sütün yanında çok faydalı bir atıştırmalık olacaktır. Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı toz şeker  1 paket kabartma tozu…

Türk insanın vazgeçilmez adetlerinden biri Türk kahvesi keyfidir. Hatta büyükler kırk yıl hatır yükleyip kahvenin itibarını da artırmış olur. Şimdilerde bu kahve keyifleri çeşitlendi. Mocha, espresso, filtre kahve vb. ve bu kahvelerin yanında çikolata ağırlıklı pastalar, hafif tatlılar keyfe keyif katıyor. Kahve yanında yiyebileceğiniz tadı damağınızdan gitmeyecek küçük çikolata topları yapabilirsiniz. Malzemeler: 1 paket hazır…

Antep mutfağında yerini koruyan Kabaklama yemeğini, o yörenin halkı dışında pek bilen kimse yoktur. Sizlerin sofrasını da süslemesi amacıyla, yöresel bir yemek olan Kabaklama’nın nasıl yapıldığını ve yapılışında nelerin gerektiğini sizlerle paylaşacağız. Çok kolay hazırlanışı olan ve içinde fazlasıyla lezzet barındıran Kabaklama yemeği için gerekli malzemeler: Yarım kg. kuşbaşı kuzu eti 1 kg. kabak 1…

Aşure yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre Aşurenin malzemeleri: 1 kg. buğday 500 gr. Nohut 500 gr. Fasulye 400 gr. Kuru kaysı 400 gr. Kuru üzüm 400 gr. Kuru incir 1 litre süt 1 çay bardağı gül suyu 1 su bardağı portakal suyu 100 gr çam fıstığı 100 gr kuş üzümü 1,5 kg. toz…