Son dönemin en tutulan trendi, şeker hamuru ile süslenmiş şekilli kurabiyeler. Bebek görmeye gelenler, bir yaş doğum günü, diş buğdayı, kına, nişan, asker mevlidi vb. aklınıza ne gelirse tercih edilen bir çeşit oldu bu sevimli kurabiyeler. Evde kendi kendinize de hazırlayabileceğiniz güzel bir ikram.
Malzemeler:
1 yumurta (oda ısısında)
200 gr tereyağı (becel yağ gibi hazır yağlarda kıvamı ve yumuşaklığı nedeni ile tercih sebebi oluyor)
1 çay bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya (çubuk vanilya)
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı un)
300 gr hazır şeker hamuru
Aroma andırmak için limon kabuğu, tarçın, zencefil vs. bunlardan birini kullanabilirsiniz
Tahta şiş(Kurabiyeleri çubukta ikram etmek isterseniz.
Şeker hamurunu yapıştırmak için:
Yarım çay bardağı sulandırılmış bal veya su
Hazırlanışı:
Tereyağı ve elenmiş unu parmak uçlarınızla birbirine yedirin. Diğer malzemeleri ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Yumuşak bir hamur olacak. Yoğurduğunuz hamuru güzelce sitreçleyerek yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Bir yanıt bırakın