Bulgurlu Şark Köftesi tarifi özetle köftelik ince bulgura sıcak su dökülüp şişen bulgurların üzerine nane, yumurta akı ve un eklenerek köfte harcı yoğrulup kıvamına getirilir. Suda haşlanıp süzüldükten sonra sarımsaklı yoğurt ve soğanlı sos ile lezzetlendirilen nefis bir yemektir. Bulgurlu Şark Köftesi için gerekli malzemeler ve yapılışı; Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 2 yemek…