Kurabiye neden dağılır? Kurabiye yaparken karşılaşılan diğer önemli sorun kurabiyenin dağılmasıdır. Yaptığınız kurabiyelerin tam kıvamında olması ve ağzınızda dağılması için dikkat etmeniz gereken husus kullanılan malzemelerin ne eksik ne de fazla olmasıdır. Örneğin tereyağını belirtilen ölçüden eksik kullanırsanız kurabiyeniz dağılabilir. Kurabiye nasıl saklanır? Kurabiyelerinizi uzun süre saklamak isterseniz hava almayan bir kabın içinde saklanmalıdır. Bu şekilde…


Bu yazıda güzel kurabiye yapmanın püf noktaları nelerdir? Kurabiyenin ağızda dağılması için, yumuşak olması için, kurabiyenin piştiğini anlamak için, kurabiyenin dağılmaması için bilinmesi gerekenler hakkında bilgi verilmektedir. Yeni kurabiye yapmaya başlıyorsak bazen istenmeyen sonuçlar meydana gelebilir. Ya kurabiye iyi pişmemiş olur. Ya da altı yanmış olur. Kurabiye yumuşak olsun isteriz. Ama tam tersi kurabiye taş gibi…