Pazı sarması veya pazı dolmasının içi lor peynirli olabileceği gibi istenirse pirinçli veya bulgurlu kıymalı da yapılabilir. Malzemeler 2 demet pazı 2 adet soğan 2 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağına yakın ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 çay bardağı lor peyniri 1 çay kaşığı tuz, karabiber…