Ramazan ayında oruç tutanlar için en zor olan gece sahura kalkmaktır. En önemlisi de sahurda yenilen şeyin ne kadar tok tutacağıdır. Bu nedenle sahur sofralarının baş tacı anne eli değmiş mis börekler, fırından yeni çıkmış (sahura özel) pidelerdir. Güzel bir anne böreği tarifi afiyet bal şeker olsun…. Hamuru için malzemeler: 1 kg un 4 yumurta…