Balığın kokusundan hoşlanmayanlar için portakallı somon iyi bir tercih olabilir.

Malzemeler

2 parça somon
1 dilim portakal
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet limon kabuğu rendesi
1 dilim limon
tuz, karabiber
2 çay kaşığı kişniş

Yapılışı:

Somon filetoları güzelce yıkayıp süzdürün derin bir kabın içine yerleştirip üzerinde portakal ve limon kabuğu rendesi gezdirin. Üzerine tane karabiber ve tuz ilave edin. İsteğe göre kişniş de eklenebilir. Balıkları alt üst edip karıştırın. Portakal suyunu ilave edip  yaklaşık 20 dakika bekletin. Bu şekilde balık baharatlar ve portakalın aromasını alsın. Tavaya alıp üzerine limon dilimleri koyup tavanın üzerini kapatıp pişirin.

Afiyet olsun.

Share Button

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir