Şişlik tavuk etinden lezzetli bir fırın yemeği yapmak isterseniz bu tarifi bir deneyin.

Malzemeler:

1 kg tavuk şiş
1 su bardağı süt
5 diş sarımsak
2-3 adet yeşil sivribiber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, yenibahar, kekik, kimyon, karabiber

Yapılışı: 

Tavuğu şişlik doğrayıp, biberleri biraz kalın doğrayıp borcam fırın kabına koyun. Zeytinyağı, sarımsağı ve baharatları ekleyin. Üzerine su yerine süt ekleyip tavukla karıştırın. Bu şahane lezzet veriyor. Sulu bir yemek hazırlar gibi hazırlanır. Hepsi güzelce karıştırılıp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Arzu edilirse bunun içine 5-6 dilim pastırma veya mantarda eklenebilir.

Sahrap Soysal

Share Button

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir