Tiramisu kahve ve kakaonun müthiş uyumu bu tiramusu tam bir davet tatlısıdır. İtallyan tatlısı olan tiramusu “Beni neşenlendir ya da Beni yukarı çek ” anlamına gelmektedir.
Malzeme listesi
2 çorba kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
4 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
200 gram labne peynir
Kedi dilleri
Pastanın üzerine serpmek için kakao
Kedi dillerini ıslatmak için nescafeli bir karışım kullanıyoruz.
Bu karışım için yarım su bardağı su, yarım su bardağı süt, 3 yemek kaşığı kadar şeker bunları karıştırıp içerisinde ki nescafe ve şekerin iyice erimesini sağlıyoruz.
Hazırlanışı
Yumurta, şeker, un ve sütümüzü tencere de muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
Daha sonra labne peyniri ve vanilyayı muhallebiye katarak iyice çırpınız. Eğer labne peyniriniz yoksa kıvam vermek için krem şanti kullanabilirsiniz.
Muhallebinin ılınmasını beklerken nescafe, şeker, süt ve su karışımımızı iyice çırpalım.
Tepsiye kedi dillerini yerleştirelim üzerine ıslatmak için hazırladığımız nescafeli karışımı dökelim.
Daha sonra kremayı üzerine dökelim. Bir kat daha kedi dili koymamız gerekiyor bu koyacağımız kedi dillerini de nescafeli karşıma hafif batırıp öyle koyalım.
Tiramisudan iyi bir sonuç almak istiyorsak mutlaka bir gece dinlenmesini beklemeliyiz.
Dinlenen tiramisu yu servis etmeden önce üzerini kakao ile kaplayınız. Kakaoyu süzgeç ile serpiştirerek bütün her tarafına dağılmasını sağlayınız.
Tiramisu servise hazırdır. Afiyet olsun…
Bir yanıt bırakın