Valide Sultan Böreği malzemeleri ve yapılışı

Malzemeler:

1 kilo yufka
1 su bardağı erimiş tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 şişe soda
3 tane kuru soğan
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tutam karabiber
1 tutam tarçın
2 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Kıyma, yemeklik doğranmış soğan ve yağı tavaya koyup kavuralım. İçine ceviz, tuz ve baharatları koyup karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayıp 1 tane yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirelim. Üstüne tereyağı sürüp hafifçe un eleyelim. 2 yufkayı da aralarını yağlayıp unlayıp döşeyelim. İç harcını yayıp kalan yufkaları da aynı şekilde dizelim. Böreği dilimleyip üstüne sodayı dökelim. Böreği yarım saat dolapta dinlendirip ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

valide sultan böregi

Share Button

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir