Yaz aylarında misafir ağırlamak oldukça zordur. Özellikle havaların çok sıcak olduğu bir şehirde yaşıyorsanız, ne size misafirliğe gelmek isteyen birisini reddedebilirsiniz; ne de nasıl ağırlayacağınıza karar verebilirsiniz…

Kısacası, biliyoruz, yaz aylarında misafir ağırlamak zor, ama biz sizin için bu işi kolaylaştırıp, yaz aylarının en güzel ikramlıkların dan birinin tarifini sizlerle paylaşmaya karar verdik…

Tarifimizin adı: Vişneli Dondurma Pastası… Vişneli dondurma pastası nasıl yapılır? Bu sorunun cevabı olarak vişneli dondurma pastası tarifini sizlerle paylaşacağız ama, öncesinde, vişneli dondurma pastası malzemelerini sıralayalım.

Vişneli dondurmalı pasta malzemeleri:

Ceviz reçeli, ya da şurup içerisinde bekletilmiş kuruyemiş
Limon
Tozşeker
Tereyağı
200 gram vişne
300 gram çırpılarak hazırlanmış kremşanti
300 gram milföy hamuru
800 gram vişneli dondurma…

Vişneli dondurmalı pastanın tarifini anlatmadan önce, vişneli dondurmalı pastanın malzemelerini paylaştık, şimdi ise, vişneli dondurmalı pasta nasıl yapılır sorusunun yanıtı için vişneli dondurmalı pasta tarifini sizlere anlatmaya başlayabiliriz…

Vişneli dondurmalı pasta nasıl yapılır?

Yapılışı:

22 santim çapında, tabanı çıkan tart kalıbını yağlayarak, vişneli dondurmalı pasta malzemeleri arasında yer alan milföyleri bu kalıbın içerisine yerleştirin. Milföy hamurunun üzerine yağlı kağıt yayarak, yağlı kağıdın da üzerine kuru bakliyat yerleştirip, daha önce ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında yirmi dakika pişirin, ve pişirme işleminin sonrasında, milföy hamurunun üzerindeki kuru bakliyat, ve yağlı kağıdı alın… Milföy hamurunu soğuması için bekletin, ve daha sonra üzerine, üç parmak kalınlığında vişneli dondurma ilave edin. Ardından da buzluğa atarak, iki saat kadar soğumasını bekleyin.

Vişnelerin içerisine, ceviz büyüklüğünde tereyağı, bir tane limonun suyu, iki çorba kaşığı toz şekeri ilave edin, ve bunları birlikte pişirin. Bu karışımın komposto kıvamına gelmesini bekleyin, ve daha sonra buzluktaki milfoy hamurlu dondurmayı çıkartıp, servis tabağına yerleştirin. Üzerine vişne kompostosunu ekleyin, çırpılmış krem şantiyi de onun üzerine ilave ederek, en üste de, kiraz; ve ceviz reçelini ekleyerek süsleyip, servis yapın.

Share Button

Posted by admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir